Mujdei
Zutaten
Tips und Variationen
- Ein gutes �l verbessert den Geschmack deutlich.
- Je nach Gusto kann auch etwas Pfeffer dazugegeben werden.
Zubereitung
Schritt 1
Die Knoblauchzehen sch�len und in einen M�rser geben. Salz dazugeben.
Schritt 2
Solange Stampfen bis sich ein leicht St�ckige paste gebildet hat.
Schritt 3
Die gestampfte Paste in eine Schale geben. Das �l und ca. 50 Ml. Wasser dazugeben.
Schritt 4
Gut Umr�hren fertig.