mici

Zutaten

• 700 g Rinderhackfleisch
• 300 g Schweinehackfleisch
• 15 g Salz
• 0.5 tl schwarzer Pfeffer gemahlen
• 2 tl paprika süß
• 1 tl natron
• 6 st Knoblauchzehen
• 15 st Korianderkörner
• 5 st Piment körner
• 1 el thymian
• 1 tl kreuzkümmel